قصتنا

سكبة… مائدة واحدة تجمعنا

فكرة بسيطة: أن تصل السفرة الكويتية إلى بيتك بنفس الكرم الذي تُقدَّم به في بيوتنا.

البداية

بدأت سكبة من ملاحظة يعرفها كل بيت كويتي: أجمل ما في المناسبة هو اللحظة التي تجتمع فيها العائلة حول سفرة واحدة، وأصعب ما فيها هو تجهيز تلك السفرة.

اخترنا أن نأخذ هذا العبء عن المضيف، من دون أن نأخذ شيئًا من طابع المائدة أو كرمها.

نطبخ أطباقًا كويتية معاصرة: أساسها وصفات معروفة، وتقديمها مدروس ليصل الطبق إلى المائدة بأفضل حال.

نحضّر بكميات محسوبة، وبعض الأطباق تحتاج طلبًا مسبقًا لأنها لا تُحضَّر إلا عند الطلب.

هوية سكبة مستوحاة من نسيج السدو الكويتي: خطوط هندسية متكررة، ألوان ترابية، وانضباط في التفاصيل.

نستخدم السدو كعنصر تعريفي مدروس لا كزخرفة زائدة، بنفس المنطق الذي نطبخ به.

تصفّح القائمة واختر ما يناسب عدد ضيوفك.